尾道麺工房こまつ屋（以下、こまつ屋）はＪＲ尾道駅より西約1km、旧国道沿い尾道市吉浦町に位置しております。

創業昭和８年、尾道で最も古い製麺所です。

旧社名“小松屋”の屋号の由来は昭和８年、初代　山本　友二郎が現在の尾道市郵便局本店付近の「志間」という

（現在はもうありません）製麺所に弟子入りしていて、何人もの従業員の中で仕事の熱心さをかわれ、ゆいいつ

のれん分けしてもらったときに、志間の社長さんが付けてくれたのが始まりです。

（平成９年１月１日より社名を“尾道麺工房　小松屋製麺所”から“尾道麺工房　こまつ屋”に変更しました）

当時は、現在の様な機械はなく、一つ一つが手作業で、水もポンプ（手こぎポンプ）で汲み上げ、手廻しの機械で

麺を作り出来上がった麺を台車に載せて配達していました。そのうち尾道の麺好きが口コミで小松屋の麺の味を

広げてくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　                               　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                  　　　　　　　　　　祖母　山本　チヨコ談
　　　　　　　
それ以来、初代　山本　友二郎、二代目　山本　公彦と尾道の麺を造り続け、現在、三代目　山本　顕正が、

先代より受け継がれた味を守り、みなさまに愛される尾道の麺を造り続けております。従業員８名程ですが、

機械を使い大量生産が行われている現在、こまつ屋では”なるべく手をかけ、時間をかけ、一つ一つ良い麺を

お客様へ”という心で日々麺を造っております。